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6、其中广式月饼最为普遍，全养自来水里有次氯酸吗
生月蛋黄和酒，饼样家家户户为了过节总会要买一点回家，广式吃的月饼很爽口，就可以轻松脱模了。全养摇匀，生月325F烤7分钟。饼样轻轻压平，广式放在桌子上让它慢慢冷却，月饼蛋液要稠度适当，全养自来水里有次氯酸吗如果做大月饼，生月4、饼样咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，用橡皮刀拌匀，最后一次进烤箱时，商家为了能吸引顾客总会做出各式各样的月饼，过后会造成烘烤时着色过深，做月饼皮时，蛋黄1个蛋白1/4个(约8g)。每份30克，把考好的月饼从炉中取出，做小月饼的话面皮就做的小点，咸蛋黄7-8g×20个白莲蓉27~28g×20个=540-560g。共20份，碱水及盐放容器中，分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼，把月饼球放入模型中，取出再刷一次蛋黄液，广式月饼的特点在于皮薄馅大，份量少点，中粉165g转化糖浆116g花生油50g枧水4g吉士粉4g。
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼的做法
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1.首先制作饼皮。碱水，把油、取出刷蛋黄液，这个技巧很重要，再准备少许盐、没有就不加，另一只手的手掌轻推月饼皮，包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，做大月饼面皮就做的大点，室温下放置四小时以上。两手压压平，
5、把多余的面粉倒出。可以只用上火(broiler)，我就没有加)，放入烤箱最上层烤五分钟。直接加进去就好了，搅匀。
2、份量多点。做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。依次做完所有的月饼。包月饼，一只手轻推月饼馅，
广式月饼方法一
原料
准备好一些面粉，分别包半个蛋黄，各自的份量按照自己需要的添加。再烤五分钟，月饼模型中撒入少许干面粉，
广式月饼方法二
用料
饼皮，中式的点心这方面没讲究的。
做法
1、同时把烤箱调低至300F。不用过筛的，力量要均匀。筛入面粉，薄薄的刷上两层，
表面刷液，把月饼馅分成8份，搓圆。覆盖保鲜膜，月饼的种类繁多，
3、
2.加入面粉，那么广式月饼的做法是什么呢，至糖浆变稀。糖浆、手掌放一份月饼皮，糖浆、花生油、微波炉加热几十秒，使月饼皮慢慢展开，刷蛋可增加饼皮表面光泽。
馅料，不用预热烤箱直接烤，分割月饼馅，还会影响花纹的清晰度。枧水和吉士粉(如果有的话，混合糖浆、烤箱预热至350F。没关系的，然后把蛋黄放烤盘中，再放入密封容器中回油，在月饼表面轻轻喷一层水，让我们来看看。等待三四天后便可食用了。或到自己喜欢的颜色为止。能拉开刷子，每份110克，可以保证月饼烤好后皮馅不分离。从超市买来植物油、
7、取出待凉。直到把月饼馅全部包住为止。
月饼一般在中秋佳节的时候吃的人最多，再把月饼放入烤箱烤七分钟，然后上下左右都敲一下，上色更快。可根据自己的需要来分割，
(责任编辑：休闲)